SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE LETTO DA PAOLO POLI. AUDIOLIBRO. CD A
di ARTUSI PELLEGRINO
CHF 24,90
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- Titolo: SCIENZA IN CUCINA E L'ARTE DI MANGIAR BENE LETTO DA PAOLO POLI. AUDIOLIBRO. CD A
- Sottotitolo: AUDIO FORMATO MP3. EDIZ. INTEGRALE
- Autore: ARTUSI PELLEGRINO
- Editore: EMONS EDIZIONI
- Collana: GLI AUDIOLIBRI DI LUSANNA MESSERI n° 0
- Anno: 2014
- ISBN: 9788898425310
- Volumi: 1
A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare, le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell'intero paese.