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DIZIONARIO DEI SAPORI GIAPPONESI. INGREDIENTI, PIATTI, CULTURA (IL) - HOSKINGS RICHARD

DIZIONARIO DEI SAPORI GIAPPONESI. INGREDIENTI, PIATTI, CULTURA (IL)

di HOSKINGS RICHARD

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  • Dettagli
  • Quarta di copertina
  • Titolo: DIZIONARIO DEI SAPORI GIAPPONESI. INGREDIENTI, PIATTI, CULTURA (IL)
  • Autore: HOSKINGS RICHARD
  • Editore: GRIBAUDO
  • Collana: SAPORI E FANTASIA   n° 0
  • Anno: 2022
  • ISBN: 9788858040164
  • Pagine: 224
  • Volumi: 1

Così lontana e così vicina. La cucina nipponica, con i suoi sapori che ci ricordano qualcosa di familiare e di insolito allo stesso tempo, per molti resta un punto di domanda, nonostante sia sempre più presente nei menu dei ristoranti, sugli scaffali dei supermercati, perfino nei bar o nei fast food. Questo dizionario costituisce un vero e proprio tesoro culturale e gastronomico, dedicato a chiunque sia interessato alla cucina giapponese, da quelli che l'avvicinano per la prima volta a quelli che l'hanno fraintesa per anni o che vogliono approfondire le loro conoscenze. Finalmente un libro che ne chiarisce i misteri, ne spiega le sfumature, rivelando finalmente tutta la bellezza e la complessità del cibo giapponese.

Classifica

  • 1
    NOTTE IN GIALLO (UNA) di ALAJMO ROBERTO; LONGO ANDREJ; MALVALDI MARCO; MANZINI ANTONIO; RECAMI FRANCESCO;
  • 2
    CASO ALASKA SANDERS (IL) di DICKER JOEL
  • 3
    COME VENTO CUCITO ALLA TERRA di TUTI ILARIA
  • 4
    MEMORIA DELLE CILIEGIE. DELIA FISCHER INDAGA (LA) di PIFFARETTI MONICA
  • 5
    SPATRIATI di DESIATI MARIO
  • 6
    BENTORNATA IN TICINO di SOLARI MASSIMO; MARTINETTI NICOLA
  • 7
    LEZIONI DI CHIMICA di GARMUS BONNIE
  • 8
    FABBRICANTE DI LACRIME di DOOM ERIN
  • 9
    CORAGGIO DI LILLY (IL) di BERTOLDI MATTIA
  • 10
    CONGIURA DEI SUICIDI. LA NUOVA INDAGINE DEL COMMISSARIO KOSTAS CHARITOS (LA) di MARKARIS PETROS

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